• 1苏州酱油河虾的做(🥍)法(fǎ )
• 2苏(🥍)州(zhō(🥍)u )有什么(🥍)(me )好吃的
• 3苏州海(🥍)平面高度多(🥍)少米
• 4苏州必吃十大(🥍)名吃

1苏(sū )州(zhōu )酱(🥍)油河虾的做法(🥍)

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河虾(xiā )500克(kè )

精制盐(🥍)7克

食(shí )用碱5克

干淀粉(🥍)3克

小葱2株(zhū )

植物油75300毫(🥍)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡(🥍)遗(🥍)剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(rù )碗中洗(xǐ )净

2滤(🥍)干虾仁放入碗中参加(jiā(🥍) )5克(kè )精制(🥍)盐5克食用碱浸(jìn )泡15分钟后(hòu )冲几(🥍)次水可以去掉碱味

3将冲水(🥍)后(hòu )的虾仁(rén )控干水分(fèn )加2克盐1只鸡蛋清和干淀(🥍)粉搅(🥍)拌均匀再(🥍)(zà(🥍)i )后放放(fà(🥍)ng )冰箱(🥍)冷(🥍)藏10分钟(🥍)以(🥍)(yǐ(🥍) )内

4炒锅(🥍)(guō )中放油实耗50毫(háo )升加热至温(🥍)热约3成热调成中小火放入(🥍)虾(xiā )仁(🥍)滑(🥍)(huá )油(🥍)至(🥍)颜色变白(🥍)捞(lāo )出沥干控油备(bèi )用

5炒锅留底油(🥍)中(zhōng )火加(🥍)热至5成热(🥍)时(🥍)加入(🥍)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒(chǎo )匀后(🥍)淋入少许水淀(dià(🥍)n )粉(fěn )水勾芡再试一下

7装入盘中(🥍)上桌孕妇食用(🥍)

8美味又(🥍)好(🥍)吃的河(hé(🥍) )虾仁腌(🥍)方法成功开(🥍)(kāi )吃(🥍)

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥(ào )灶面是昆山的一道主(🥍)食(🥍)其通(🥍)常的特(tè )点是面汤(🥍)鲜美主(🥍)要(🥍)(yào )原料(🥍)是用青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼(🥍)的(🥍)搅碎后精(jīng )心熬制面条也(🥍)相(🥍)当绵劲(jìn )有嚼劲苏(sū )州(🥍)人(🥍)(rén )对吃确实很执着(zhe )也很讲究有地方特(tè )色(sè )的专(🥍)业(yè )名(🥍)词重青免青款(kuǎn )汤紧汤等

二鲜肉(ròu )月饼(bǐng )

苏州(🥍)的鲜(xiān )肉月饼肉(ròu )质紧致肉汁鲜(🥍)美但他那样(yàng )的手艺是苏州(zhōu )独特色彩肉汁(🥍)侵蚀在(🥍)月饼(🥍)中月饼皮(🥍)脆糯翠竹水(🥍)咬(yǎo )一口非常行最简形矩阵逢节月饼季(jì )老苏州我总是会排着细长队等新鲜(xiān )的月(🥍)(yuè )饼(🥍)正(🥍)式(shì )出炉代表胥城肉(ròu )月饼

三苏州糕团

苏州糕团(🥍)也(🥍)老(🥍)苏州(zhōu )最爱的(🥍)点心(🥍)之一世世代(🥍)代流(🥍)传现(xiàn )在很(🥍)乐意(🥍)手工做(zuò )糕团的(🥍)手艺人(rén )比较(jiào )少了但它早就融入到(dào )苏州人(rén )的骨子里(lǐ(🥍) )无论(🥍)是逢年过节都会有可(🥍)以购买(🥍)的习惯(🥍)它(tā )一(🥍)年四季都有吧相同的应景(🥍)花样(yàng )口味酥软(ruǎ(🥍)n )甜(🥍)糯虽粘却(què )不黏牙代表猪油膏

四(🥍)枫(fēng )镇大面(🥍)

枫镇大面(miàn )被誉为苏州最难(🥍)做最(zuì(🥍) )精(jīng )细最(🥍)鲜甜(tián )的面条也苏州的(de )特色(sè )名点面汤分为红汤(tā(🥍)ng )和(🥍)白(🥍)汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等(děng )熬加工(gōng )成老(lǎ(🥍)o )汤每家的秘方都神态各(🥍)异苏州(zhōu )人都讲究大清早敢(🥍)头汤面这是(🥍)对生(🥍)活的(🥍)态度

五紧(jǐn )酵馒头

紧酵(🥍)馒(mán )头(🥍)以鲜肉为内(🥍)馅(🥍)在油炸(🥍)后制(🥍)而(ér )成口感外脆内(🥍)软肉汁多而肉(ròu )嫩确(🥍)实(shí )是(shì )老苏(🥍)州最爱(🥍)的美(měi )食之一

六卤汁(zhī )豆(🥍)腐干

卤汁豆腐(🥍)干是苏著名(🥍)的(🥍)民间小(🥍)吃口(🥍)味(🥍)偏(piān )甜(tián )又是热(rè )爱甜的食物的苏州特色的(de )味道(dào )代表浸(jìn )浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出(🥍)生长大的童谣(🥍)是你(🥍)是什么苏州(zhōu )人童年的味道它是(🥍)用红(hóng )糖和糯米伴着豆沙(🥍)一(🥍)起煮制而成口(kǒu )味甜却不腻这(zhè )种吃粥习(🥍)俗在苏州已经有(🥍)一千多年的历史了

八苏(sū )式蜜饯

每次来偶然路过都(dōu )会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人(🥍)实在是太爱吃甜(🥍)品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美(🥍)食现(xiàn )在也早足迹遍布全国受百姓爱(🥍)戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄(🥍)一层膜的芝麻(má )焦(jiāo )香(🥍)四溢酥脆(🥍)的外壳咬一口满嘴留香有咸甜(🥍)两(🥍)种口味

十苏式糖果

苏式(shì )糖果缘于清代在全国全是(🥍)有名的苏式(🥍)糖果是选用天然植(🥍)物果料和花(huā(🥍) )料对付(fù )麦(🥍)(mài )芽(🥍)糖(🥍)和白糖制作而成全部(bù(🥍) )糖(🥍)(táng )果(🥍)都(🥍)配料(🥍)天(tiā(🥍)n )然(rán )但是制作工(gōng )艺考究种类丰富最有特色老祖松(🥍)子糖和杏糖

3苏州海平(🥍)面高度多少(🥍)米

苏州地势低平平原占(zhàn )总面积(🥍)的55苏(🥍)州(🥍)分别(🥍)直(zhí )属中央于两个一级的自然地理区(🥍)长江三角(🥍)洲平原地(🥍)区和太湖平(🥍)原(yuán )地(🥍)区分属于(yú )4个二级自(🥍)然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨(bī(🥍)n )丘陵(🥍)区(🥍)阳(🥍)(yáng )澄淀(diàn )泖低(🥍)地区地(🥍)貌(mào )特征(zhēng )以平缓平原为上(shàng )全市的(de )地势低(dī )平自西向(🥍)东很(🥍)缓慢倾斜平原的(🥍)海拔高(🥍)(gāo )度(🥍)34米阳澄湖(hú )和(🥍)吴江一带仅2米以内

苏州(🥍)位(🥍)处中(zhōng )国华(🥍)东地区江苏(🥍)东南部长三角中部(🥍)是扬子(zǐ )江城市(shì )群有用组成部分(fèn )东傍上海南接浙(🥍)江西抱太湖北依(🥍)长(🥍)江苏州属(🥍)亚(🥍)热带季风海洋性气(🥍)候四(🥍)季(jì )分(fèn )明雨量充沛种植(🥍)水(shuǐ )稻小麦油(yó(🥍)u )菜品(🥍)质(zhì )上佳棉花蚕(🥍)桑林(lín )果特产有碧(🥍)螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太湖银鱼(yú(🥍) )阳澄湖(🥍)(hú )大闸蟹等

4苏州必(🥍)吃十大名吃

中国(🥍)十大面条中(🥍)国地(🥍)域十(shí )大名小(🥍)吃奥灶面(🥍)中(🥍)国十大(🥍)面条之一(🥍)是(shì )江(🥍)苏(sū )省昆山市的(🥍)悠久(🥍)的(de )传统面(miàn )食小吃之一一类苏菜系都(🥍)是苏州(🥍)(zhōu )著(🥍)名的特色小吃到(🥍)昆山(🥍)乘船(🥍)(chuán )游玉峰山人们总要(🥍)去(qù )奥(🥍)灶馆慢(màn )慢品尝一(🥍)碗奥灶面(miàn )奥(ào )灶(zào )面以(🥍)红油(🥍)爆鱼(🥍)面和白汤卤鸭面(miàn )极其很著名(🥍)其做法是用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液(🥍)煎煮而成(🥍)所以味(wèi )道(🥍)鲜(🥍)美可口十分如果(🥍)你是只是相对而(🥍)言浇头有制(🥍)作(🥍)(zuò )考究爆鱼(🥍)一律(lǜ )用青(🥍)鱼制(🥍)(zhì )作卤鸭则(🥍)以昆山大麻(🥍)(má )鸭用老汤(🥍)烧煮(zhǔ )故肥而不腻奥灶(zà(🥍)o )面(🥍)更是被中国烹饪协会评为江(🥍)苏(🥍)省的中(zhōng )国地(🥍)域十大名(🥍)(mí(🥍)ng )吃奥(🥍)(ào )灶面特(🥍)别以昆山(🥍)奥灶面(🥍)馆胥城大(dà )厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月(🥍)饼

中国(🥍)地域十(🥍)大名小(🥍)吃(chī )苏式鲜肉(rò(🥍)u )月饼(🥍)是由苏式(🥍)月饼是江南一(yī )带的地方现代名(🥍)(míng )点确实是苏州著名的传统(🥍)糕点小吃苏式月饼(bǐng )用小(🥍)(xiǎo )麦粉饴糖食用植物油或(huò )猪油水等制皮(🥍)用小麦粉食(shí )用植物油或猪(🥍)油制酥经制(zhì )酥皮包馅成形(🥍)焙烤(🥍)工(🥍)艺加工而成外皮(pí )酥脆而粉(🥍)饱满的肉(🥍)汁(🥍)慢慢(🥍)渗透其间更(🥍)是(🥍)一(🥍)绝苏(sū )式鲜(🥍)肉月(🥍)饼还被中国(🥍)烹饪协会评为江(🥍)苏省的(🥍)中(🥍)国(🥍)地域(yù )十大名(🥍)小吃苏式鲜(xiān )肉月饼尤(🥍)其以(🥍)胥城鲜(🥍)肉月饼(🥍)和稻香(🥍)(xiāng )村鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中(🥍)国地域十大经典小吃国家地(dì )理(🥍)标(🥍)志(zhì(🥍) )保(bǎo )护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州(🥍)糕(🥍)点的统称是苏州著名(🥍)的(🥍)传统糕(gāo )点苏州(🥍)著名的糕点有梅花(🥍)糕海(🥍)棠糕葱猪油糕猪油(🥍)年(nián )糕金(🥍)钱方糕松(🥍)子黄(🥍)千糕云片糕其他苏(🥍)州(zhōu )糕团更何况(🥍)以黄天源牌的苏州糕(gāo )团极(jí )其(🥍)世界著名黄(🥍)(huáng )天源(🥍)牌制作的糕团有近200年历史(shǐ(🥍) )包(bāo )涵时(🥍)令(🥍)(lìng )特色糕团玫瑰大方糕松子黄千(🥍)糕(🥍)枣(🥍)松猪油夹糕炒肉团双馅团等(🥍)三百余种最具特色的那就是时令特色糕团一月闹(🥍)元(🥍)宵(🥍)二(🥍)月背后(hò(🥍)u )撑腰糕三(🥍)月(🥍)清明团四月神(🥍)仙糕五月端(🥍)午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月(🥍)食糍(cí )团九月重(🥍)阳(yáng )糕十(shí )月南瓜团十一月冬至团十二月(🥍)糖年(🥍)糕黄(🥍)天源的苏州糕团被中(zhōng )国(🥍)(guó )烹(🥍)饪协(xié )会(🥍)评为江苏省的中国(🥍)地(🥍)(dì )域十大名(míng )小吃

4枫镇大(dà(🥍) )面(🥍)(miàn )枫镇大面是江苏(🥍)枫镇特色名点因调味时(shí )不需要(yào )酱油汤汁微博澄清(qī(🥍)ng )故称白汤(tāng )大(dà )面又是(🥍)苏州著名的传统面食(shí )小(xiǎo )吃枫镇大面制(🥍)作(🥍)(zuò )历史已近200多年历(🥍)史(🥍)相传乾(qián )隆下(xià )江南(🥍)景点(🥍)游玩(🥍)寒(🥍)山寺后偶然路(🥍)过枫桥(🥍)品尝此面后赞誉并御(yù(🥍) )封枫(fēng )镇白(🥍)汤大肉面数百年间枫(🥍)镇大面便美名(🥍)远扬(🥍)为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最(zuì )难做最精(🥍)密细(🥍)致(🥍)最鲜(🥍)香的(🥍)面要区分质优(yōu )五花肉在褪毛(máo )刷洗等(🥍)一这(🥍)款步(🥍)骤(🥍)加佐料放(fàng )入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用(🥍)肉(🥍)骨黄鳝骨螺蛳肉虾(xiā )脑等多种鲜味煮制而成其(🥍)口感(gǎn )鲜美异常焖肉入(🥍)(rù )口即化

5赵(zhào )小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(🥍)冰(🥍)糖葫芦(🥍)原(🥍)创古(🥍)风者让酸甜(tiá(🥍)n )滋味一(🥍)年四季(🥍)(jì )陪(🥍)伴你

冰糖葫芦以及(jí )中国著名小(xiǎo )吃盛载(🥍)着厚重的传统(🥍)文化也(🥍)(yě(🥍) )念想着许多人酸(🥍)甜味道的童年回(huí )忆(yì )赵小熙(🥍)(xī(🥍) )始终致力(🥍)于基于传(🥍)统与潮(🥍)流的碰(🥍)撞(zhuà(🥍)ng )探索(🥍)它(🥍)冰糖葫芦的一些很有可能让更(🥍)大人重新(xīn )拾起(🥍)(qǐ )童(🥍)年(🥍)的甜(🥍)(tián )蜜也让冰糖葫芦这(🥍)一传统特色(🥍)小吃焕发生机出新(🥍)的生(🥍)命(🥍)力

6卤汁豆腐干(🥍)

国家地理标志保(🥍)护产(🥍)(chǎn )品卤汁豆(🥍)腐干是(shì(🥍) )江(🥍)苏苏州著(zhe )名的(🥍)传(chuán )统美(mě(🥍)i )食一直并(🥍)无将近八(🥍)十(🥍)多(duō(🥍) )年的历史创始人是生产出(🥍)来津津牌卤汁(🥍)豆腐(🥍)干的苏州食品厂(chǎng )因其前身为老津津牛(niú )肉工(gō(🥍)ng )场开怀牌卤汁豆腐(🥍)干(🥍)(gàn )由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上(shàng )好(🥍)原料配以优质辅料建议使用民间(🥍)技法和(🥍)先进工(🥍)艺加工生产而成(chéng )卤汁十分丰富吃口(kǒu )弹牙(🥍)软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(dòu )粥是用(🥍)红糖和小米(🥍)煮成其口感丝滑汤(tāng )汁粘稠(🥍)味(🥍)道清甜(🥍)是(shì )江(jiāng )苏(🥍)苏州(🥍)著名的(🥍)特色小吃糖粥又是苏(🥍)州(🥍)一种冬至节令小吃冬至节苏州有(🥍)吃红豆粥的习俗现(🥍)今已(🥍)近(jìn )一千(qiān )六百多年历史苏州的红豆粥(🥍)变(biàn )得异常精(jīng )致细腻(🥍)红豆和粥分开而做(zuò )有红云(🥍)(yún )盖(🥍)白(🥍)雪之(🥍)美白米粥(zhō(🥍)u )煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉(yù )米糊(hú )糊香香(🥍)甜(🥍)甜不腻(🥍)

8酒酿(🥍)(niàng )饼

酒酿(niàng )饼是江苏苏(🥍)州地方民间(🥍)名点也(🥍)苏州春季的时令(lìng )点心最佳的位置的慢慢(🥍)品尝时节(🥍)是在清明前后酒(🥍)酿饼以(yǐ )苏州当地的(🥍)冬小麦和(🥍)(hé )酒酿为主要(yào )原料制(🥍)作而(🥍)(ér )成外观和(🥍)小月饼相象酒酿饼有(yǒu )荤素之分(🥍)品种(zhǒ(🥍)ng )主要注(zhù )意有玫(méi )瑰豆沙薄荷(🥍)等味(🥍)酒酿饼以(yǐ )热食为佳特点是(shì )甜肥软韧(🥍)油润晶莹透(tòu )明色泽(zé )鲜艳滋味分明如(rú )果在春季到苏州(🥍)游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(🥍)也可以买一些能够让亲戚朋友酒(🥍)酿饼(🥍)尤(🥍)(yóu )以同万兴怎么制作的酒酿饼之(🥍)一著名

9苏式(🥍)蜜(mì )饯

苏(sū )式蜜饯(🥍)是(shì(🥍) )苏州市吴中区和(🥍)(hé )相城区的特色(sè )传统(tǒng )特(🥍)色(🥍)小吃(🥍)(chī )有(🥍)着悠久的历史其制作工艺(🥍)独有味美色(🥍)鲜受百姓(🥍)爱戴消费者的欢迎也是苏州著(🥍)名的零(🥍)食小吃苏州怎么(🥍)制作蜜饯(🥍)的历史(🥍)可远溯(sù )到三(sā(🥍)n )国时代(dài )清代是苏式蜜饯的鼎盛时(shí )期(qī )其中以张祥丰之(🥍)一比较著(🥍)名民风剽悍是宫(gōng )廷食品苏式蜜饯2个装(🥍)(zhuāng )甲旅160多(duō )个品种以(🥍)金丝蜜枣(zǎ(🥍)o )鲜奶(🥍)油话梅金丝金(jīn )桔(🥍)白糖杨梅九(🥍)制陈皮中(🥍)最比较(🥍)著名苏式话(huà )梅的风味是(shì )甜中带酸口含一粒(🥍)爽口生津但是细(🥍)细(xì )的品(🥍)(pǐn )味久最受(shòu )旅(🥍)(lǚ )游者喜爱用洞庭(🥍)柑桔怎么(🥍)(me )制(🥍)作而成的苏桔饼和金(🥍)桔饼桔香浓郁味(🥍)甜爽口具有开胃避(🥍)免(miǎn )咳嗽功能(néng )

10苏(🥍)州蟹壳(🥍)黄

蟹(🥍)壳黄民间(🥍)俗(🥍)称小(🥍)麻糕因(🥍)其(🥍)烤的后一面(🥍)鼓涨颇像(🥍)螃蟹的(de )壳而(é(🥍)r )得名是江浙沪一带的(de )特色小吃(🥍)之一(🥍)常与大麻糕红色(🥍)(sè )搭(dā )配(pèi )作礼品用(🥍)在苏(🥍)州很(🥍)流行都是苏州著(🥍)名的特(tè )色小(xiǎo )吃之(🥍)一其特点(🥍)是(shì )形似(🥍)蟹(🥍)壳色呈(🥍)金黄油(yóu )多不腻香脆酥松(sōng )糖馅甜醇咸馅(🥍)肉鲜苏州蟹壳黄主(zhǔ )要注意分(fèn )为咸甜两种当(🥍)然了老苏州最爱的是咸味蟹壳(🥍)黄苏州蟹(🥍)壳(ké )黄做法(fǎ )类似(🥍)于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以(🥍)猪肉丁偏于软(ruǎ(🥍)n )腻的苏式肉松(🥍)和细(🥍)腻柔滑(🥍)的(🥍)(de )台式肉松调和在(zài )一起那(nà )就是(🥍)软中带脆的单双层口感一并(🥍)加入猪(zhū )板油葱花火(🥍)腿食用油相当味道鲜美