• 1苏州酱(jiàng )油河(💳)虾的做法
• 2苏州有什么好吃(chī )的
• 3苏州海(💳)(hǎi )平面高度多少米(💳)(mǐ )
• 4苏州必(💳)吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克(💳)(kè )

精(💳)制盐7克

食(💳)用碱5克(💳)

干淀粉3克(💳)

小葱2株

植物(wù )油75300毫升(💳)

湿淀粉5克(💳)

蛋清半只

1将河虾(💳)巨细靡遗剥去(qù )外(wài )壳皮拿(💳)出净鲜肉放入碗(💳)(wǎn )中(zhōng )洗净(💳)

2滤干虾仁放入(💳)碗中参加5克精制盐5克食用(💳)碱(💳)浸泡15分钟后(💳)冲几(💳)次水可以去掉碱(jiǎ(💳)n )味(💳)(wèi )

3将冲水后(💳)的虾仁控干(💳)水(💳)分加(💳)2克(kè )盐1只鸡蛋清和(hé(💳) )干淀(💳)粉搅拌均匀再后(💳)放放冰(bīng )箱(xiāng )冷藏10分(fèn )钟以内(💳)

4炒锅中放油实耗50毫(💳)升加热(💳)至(💳)温热(💳)约(💳)(yuē )3成热调成中(zhōng )小火放入虾仁滑油(💳)至颜(💳)色(💳)变白捞出(💳)沥干(💳)(gàn )控油(💳)备用

5炒锅留底(💳)油(💳)中火(huǒ )加热至5成热时加(💳)入(💳)葱段干炒出香味

6放(fà(💳)ng )入虾仁(💳)翻炒(chǎo )也(💳)可(💳)以(💳)加少许鸡粉炒(💳)匀后淋入少许水淀粉水勾芡(qiàn )再试一(yī(💳) )下(xià(💳) )

7装(zhuā(💳)ng )入盘中上桌孕妇食(💳)用(💳)

8美味又好吃的(💳)河(💳)虾仁腌方(💳)法成功(gōng )开吃

2苏州有什(💳)么好吃(chī(💳) )的(de )

一(💳)(yī )昆(kūn )山奥灶面

中国十(shí )大(💳)(dà )面条之一的(💳)奥(💳)灶面是昆山的一道主(💳)食其通常的特(💳)点是(shì )面汤(💳)鲜美主要(💳)(yào )原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(💳)肉鱼的搅碎后(💳)(hòu )精心熬制面条(💳)也相当绵劲(💳)有嚼劲苏州人对(duì )吃确实很执(💳)着也(yě )很讲究(💳)有地方特色(💳)的专业名词重青免(💳)青(💳)款(💳)汤(tāng )紧汤等

二鲜肉月饼

苏(💳)州的鲜肉月(yuè )饼肉质紧致肉汁鲜美(měi )但他(💳)那(nà )样(💳)的手艺是苏(sū(💳) )州独特色(💳)彩肉汁(💳)侵蚀在月饼中月(💳)饼皮脆糯翠(💳)竹(💳)水(shuǐ(💳) )咬一口非常行(💳)最简形矩阵(zhèn )逢节(💳)月饼季老苏(sū(💳) )州我总是会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉(ròu )月(💳)饼

三苏州糕团(💳)

苏州糕团也老苏州最(zuì )爱的点(💳)心之一世世代(💳)代(💳)流传现(💳)在(💳)很乐意(💳)(yì )手(shǒu )工做糕(gāo )团的(💳)手艺人比较(💳)少了(le )但(💳)它早(💳)(zǎo )就融入到苏(💳)州人的(💳)骨(💳)子里(lǐ )无论是逢(💳)年过(guò(💳) )节(💳)都会有(💳)可以购(💳)买的习惯它一年四季都有吧相同的应景(💳)花样(💳)口(💳)(kǒu )味酥软甜(💳)糯虽粘(💳)却不黏牙(💳)代表猪油膏

四枫镇大面(💳)

枫镇大面被誉(yù )为(💳)苏州(💳)最难做最(zuì(💳) )精(💳)细最鲜甜的面(mià(💳)n )条也苏州的特(💳)色(💳)名(míng )点面汤分为红(hó(💳)ng )汤和白汤(💳)面汤鲜美是由(yóu )肉(ròu )骨头黄鳝(💳)骨虾头螺(luó )蛳(💳)肉等熬加工(💳)成(💳)老汤每家的(💳)秘方都神(💳)态各异苏(sū )州人都讲究大(💳)清早敢头汤面这(zhè )是对生(shēng )活的态度

五(💳)紧酵(💳)馒头

紧(💳)酵馒头以鲜(xiān )肉为内馅在油炸后制而成口感(gǎn )外脆内(💳)软肉汁多而肉嫩确实(shí )是老(💳)苏州最爱(ài )的美食(💳)之一

六卤汁豆腐(fǔ )干

卤汁豆腐(fǔ )干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏(💳)(sū )州特色(sè )的味道(💳)代表(💳)浸浸(💳)(jìn )豆(💳)腐(fǔ )干

七豆沙糖粥(zhōu )

笃笃笃卖糖粥(💳)剧(jù )烈我(wǒ(💳) )们(💳)从(💳)出生长大的(de )童谣(yá(💳)o )是你是什(💳)么苏(💳)州人(💳)童年(💳)的(de )味道它是用红糖和糯米(mǐ )伴着豆沙一(💳)起(💳)煮制(zhì )而成口味甜却不(💳)腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多年的历(💳)史了(le )

八苏(sū )式(shì )蜜(💳)饯

每(💳)次来偶然路过都会在苏州蜜(💳)饯厂(chǎng )公然采(💳)购人员苏州人(💳)实(💳)在是太爱吃(chī(💳) )甜品了(le )蜜(mì )饯是苏州(💳)的特色小吃另外(💳)以(yǐ )前(qiá(💳)n )的(de )宫廷美(💳)(mě(💳)i )食现在也早足迹遍(💳)布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(xiè )壳(💳)黄(huá(💳)ng )

苏州蟹壳黄形状像蟹(💳)壳颜色金(💳)黄一(yī )层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外(wài )壳咬(yǎo )一口满嘴留香有(yǒu )咸(💳)甜两种口味

十(💳)苏式糖果

苏式糖(💳)果缘(yuán )于清代在全国全是有名的苏式(shì )糖果是选用天然植物(💳)果料和花料对付麦(💳)(mài )芽糖和(💳)白糖制作而(💳)(ér )成全部糖果都配料天然但(dàn )是制(💳)作工艺考究种类丰富最(zuì )有特色老祖松子糖(táng )和杏糖

3苏州海平面(mià(💳)n )高度多(💳)少米

苏州地势低平平原占总(💳)面积的55苏州分(💳)别(💳)直(zhí )属(💳)中央于两个(gè(💳) )一级的自然地理区长(zhǎng )江三角洲(💳)平原(💳)地区和太湖平原(💳)地(💳)区分属于4个二级自然区沿(💳)江平原沙(💳)洲区苏锡(💳)平原区太湖及(💳)湖滨(💳)丘陵区阳澄淀泖低地(dì )区(qū )地貌特征以(💳)平(💳)缓平(💳)原为(wéi )上全市(💳)的地(💳)势低平自西(💳)(xī )向东(dōng )很缓慢倾斜平原(yuán )的(💳)海(hǎi )拔高度34米(mǐ )阳(💳)澄湖和(💳)吴(wú )江一带仅(jǐn )2米以内

苏州位处中国华东地(💳)(dì(💳) )区江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分东傍(💳)上海(hǎ(💳)i )南接浙江西抱太湖北依长江苏(💳)州属亚热带季风海洋性气候四季分明(💳)雨量充沛(💳)种植水稻小麦油菜(cài )品质上(💳)佳(💳)棉花(huā )蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长(💳)江(💳)刀(dāo )鱼太湖(💳)银鱼(💳)(yú )阳(yáng )澄湖大闸(zhá )蟹等

4苏州必吃十(💳)大名(💳)吃

中(zhōng )国十大(💳)面条(tiáo )中国地域十大名小吃奥灶面中国十大面(miàn )条之一(💳)是江苏(💳)(sū )省昆山市(💳)的悠久(jiǔ )的传统(💳)面食小吃之一一类(💳)苏菜系(💳)都是苏州著名(míng )的特色(sè )小吃到昆(kūn )山乘船游玉峰山人(rén )们(men )总要去奥灶馆慢慢(💳)品(pǐ(💳)n )尝一碗奥灶面(miàn )奥(ào )灶面以红油爆(bào )鱼面和(hé )白汤卤鸭面极其很著(💳)名(míng )其做法(fǎ )是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液(💳)煎(💳)煮(💳)而成所以(yǐ )味道鲜(💳)美(💳)可口十分(💳)如果(💳)你是只(💳)是相(💳)对(💳)而言浇头有制作(💳)考究爆鱼一律用青(💳)鱼制作卤鸭则以(yǐ )昆山大麻鸭用老汤烧煮(zhǔ )故肥而不腻(nì )奥灶面(miàn )更是被中国烹饪协会评(💳)为江苏(💳)省的中国(guó )地(💳)域十大名(míng )吃奥灶面特别以(💳)昆山奥灶面馆胥(💳)城大厦制作(zuò )地都(💳)很便宜又(yòu )好

2苏式鲜肉(ròu )月饼

中国地域十(💳)大名(💳)小吃(💳)苏(sū )式鲜肉月饼是由苏(💳)(sū )式月饼是(💳)江南(💳)一带(dài )的地方现代名点确实是(shì(💳) )苏州著(zhe )名(míng )的传统(💳)糕(💳)点小(xiǎo )吃(💳)苏式月饼用(💳)小麦粉饴糖(💳)食(💳)用植物(wù )油或(💳)(huò )猪油水等制皮用小(xiǎo )麦粉食(💳)用植物油或猪油制酥经制酥(💳)(sū )皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮(pí )酥脆而粉(fěn )饱满的肉汁(💳)慢慢渗透其间更是(💳)(shì )一绝苏式(shì )鲜肉(💳)月饼还被中(💳)国烹饪协(💳)会(💳)评(pí(💳)ng )为江苏省的中国地(💳)域十大名小吃苏式鲜(💳)肉(💳)月饼(💳)尤其以胥城鲜肉月饼和稻(💳)香村鲜肉月(yuè )饼比较(jiào )有名

3苏(💳)州糕团

中国地域(💳)十大经典(💳)小吃国(💳)家地理标志保护(hù )产品苏州糕团即苏式(💳)糕(gāo )团为苏(💳)州(zhōu )糕点的统称是苏州著(💳)名的传统(tǒng )糕点苏州(💳)著(💳)名的糕点有梅花糕海棠(💳)糕(💳)葱猪油糕猪油年糕金钱方糕(gāo )松(💳)子黄(huáng )千糕云片糕其他苏州糕团更何况以(💳)黄天源牌的(💳)苏州(💳)糕团极其世(💳)(shì )界著名黄天源(💳)牌制作(zuò )的糕团(tuán )有近200年(nián )历史(shǐ )包涵时令(💳)特(tè(💳) )色(sè(💳) )糕团玫瑰大(dà )方(fāng )糕松子(💳)黄千糕枣松(💳)(sōng )猪油(💳)夹糕炒(chǎo )肉团双(💳)馅团等三百余种最具特色的那就是(💳)时令特色糕团(💳)一月闹(💳)(nào )元(💳)宵二月(💳)背后撑(chēng )腰糕三月清明(💳)团(💳)(tuán )四月(yuè )神(shén )仙(💳)糕五月端午粽六(💳)月谢(💳)灶(zào )团七(💳)月(yuè )豇豆糕八月食糍团(💳)九月重阳糕(💳)十(💳)月南瓜(guā )团(💳)十一(💳)月(yuè(💳) )冬至团十二(èr )月糖年糕(💳)黄天源的苏州糕团被(💳)中国烹饪协(💳)会评为江苏省的中国地域十(shí )大名小吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大(dà )面是江苏(💳)枫镇特色名点因调(💳)味(💳)时不需要酱油汤汁微博(bó )澄清(💳)故(💳)称白汤大(💳)面又是苏州著名的传(💳)统(tǒng )面食(💳)小(💳)吃(💳)枫镇大面制(💳)作(zuò )历史(💳)已(yǐ )近200多年历(lì(💳) )史相传(💳)乾(qián )隆下江南景点游玩寒山(shā(💳)n )寺(💳)后偶(💳)然路过(💳)枫桥品尝此面后赞誉并御封(💳)(fēng )枫镇白汤(💳)大肉面数百年间枫镇大面便(biàn )美名远扬为世人(💳)所熟知枫镇大(💳)面(💳)被誉(💳)为苏州最(💳)难做最精(jīng )密细致最鲜(💳)香的面(💳)要区分质优五(💳)花肉在褪毛刷洗(💳)等(💳)一这款(💳)步骤(💳)加佐料(💳)放入锅中焖4个半小时才能(néng )起(💳)锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺(💳)蛳肉虾脑等多种鲜(💳)味煮制而(💳)成其口感鲜美异常(cháng )焖肉(ròu )入口即化

5赵小(💳)熙冰糖葫芦(💳)

赵小(xiǎo )熙盒装小串(💳)冰糖(táng )葫芦原创古风者让(💳)(ràng )酸甜滋味一年四(sì(💳) )季陪伴你

冰糖(tá(💳)ng )葫芦以及(jí )中(💳)国著名小吃盛载(💳)着厚(💳)重的传统文化(💳)也(💳)念想着许多人酸甜味(💳)道的童年回忆赵(💳)小熙始终致力于基于传统与(💳)潮流的碰撞探索它冰糖(💳)葫芦的(💳)一些很(💳)有可能(💳)(néng )让更大人(💳)重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这(💳)一传(chuá(💳)n )统(💳)特色小(💳)(xiǎ(💳)o )吃焕发生机(💳)出新(xī(💳)n )的生命力

6卤汁豆腐干

国(guó )家地理标志(💳)保(💳)护产品卤汁豆腐干是(💳)江苏(💳)苏(💳)州著名的(💳)传统(tǒng )美(měi )食一直(💳)并(bìng )无将近八十多年的历史创始人是(shì )生(💳)产出来津津(💳)牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身(💳)为老津津牛肉工(gōng )场开(💳)怀牌卤汁豆(dòu )腐干由此(💳)得名(mí(💳)ng )开(💳)(kā(💳)i )怀牌(pái )卤汁豆(dòu )腐干精选上(💳)好原(💳)料配(💳)以(💳)(yǐ(💳) )优质辅(💳)料建议使用民(mí(💳)n )间技法(💳)和先(💳)进工(gōng )艺(💳)加(💳)工生产而成卤(💳)汁十分(fèn )丰富吃口(💳)弹(💳)牙软糯(💳)价格适中风味(💳)独特

7糖粥

糖(táng )粥也(💳)叫红豆(💳)粥(💳)是用红糖和小米(💳)(mǐ )煮成其口(💳)(kǒu )感丝滑汤(💳)汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名的特色(💳)小吃糖粥又(yòu )是苏州一种冬至节令小吃(💳)冬至节苏州有吃(chī )红豆粥(zhōu )的习(💳)俗(💳)现今已近一千六百多(💳)年历史苏(sū(💳) )州的(de )红豆粥变得异常精致(💳)细腻(nì )红豆(💳)和粥分开(kāi )而做(💳)有红云(💳)盖白雪(xuě )之美白(💳)米粥煮得相当的没到位(💳)不稀不稠粘(zhān )糯粘稠(chóu )状豆沙(shā )玉(💳)米糊糊香香甜甜不(💳)腻(💳)

8酒酿(💳)(niàng )饼

酒酿饼是(💳)(shì )江苏苏州地(dì )方民间(💳)名点也(yě )苏州春季的时令点(💳)(diǎn )心最(💳)佳的(💳)位置的慢慢品尝时(💳)节是在(💳)清明前(qián )后酒酿饼以(yǐ )苏州当(dāng )地的(💳)冬小(💳)麦和酒(jiǔ )酿为主要原(💳)料制(💳)作而(💳)成外观和小月饼相象酒(💳)酿饼有(yǒu )荤素之分(💳)品种主要注(zhù )意有玫瑰豆(💳)沙薄荷(💳)等味酒酿饼以热食为(💳)佳特点(💳)是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋(💳)(zī )味分明如果在(zài )春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的(💳)酒(💳)酿饼还也(yě )可以买一(yī )些(💳)能够(gòu )让亲戚朋友酒酿饼(bǐng )尤以同万兴(xìng )怎(💳)么制作的酒(💳)酿饼(bǐng )之一著名

9苏式(shì )蜜饯(💳)

苏(sū )式蜜饯是苏(sū )州市(💳)吴中区和相城区(qū )的(💳)特色传统特(tè(💳) )色小(xiǎo )吃有着悠久的历史其制(💳)作(zuò )工(gōng )艺独(💳)有(💳)味(wèi )美色鲜受(💳)百姓(💳)爱戴消费者的欢迎也(yě )是苏州(💳)著名的零(💳)食小吃苏州怎(💳)么制(💳)作(💳)(zuò )蜜饯的历史可(💳)远溯到(💳)三国(guó )时代清代是苏式蜜饯(💳)的鼎盛时期其(💳)中以(💳)张祥丰之一比较著(💳)(zhe )名民风剽悍是(shì )宫廷食品苏式(shì )蜜饯2个装甲旅160多(💳)个品(💳)种以(💳)金(💳)丝蜜枣鲜奶(💳)油(💳)话梅金(jīn )丝金(jīn )桔白(bái )糖杨梅九制陈(ché(💳)n )皮(pí )中最(💳)比较著名苏式话(huà )梅的风(fē(💳)ng )味是甜中(zhōng )带酸口含一粒爽(shuǎng )口(💳)(kǒu )生津但是细细的品味久(jiǔ )最受旅游者喜爱(ài )用洞庭柑桔怎么制(💳)(zhì(💳) )作(💳)而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(💳)具有(💳)开胃避免咳(ké )嗽功能(💳)

10苏(sū )州蟹(💳)壳黄

蟹壳(ké )黄民(💳)间俗(sú )称小麻糕因其烤的(de )后(hòu )一面(💳)鼓涨颇像螃蟹的壳(💳)而得名是江浙沪一带的特(💳)色(💳)小吃之一(💳)常与(💳)大麻糕(gāo )红(💳)(hóng )色(💳)搭配(💳)作礼(💳)品(pǐ(💳)n )用在苏(💳)州很流行都是(shì )苏州著名的(💳)特色小吃(chī )之一其特(💳)点是形(xíng )似蟹壳(💳)(ké )色呈金(💳)黄油多(💳)不腻香脆酥(sū )松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两(💳)种当然了老苏(💳)州最爱的(💳)是咸味蟹(💳)壳黄(💳)苏州(💳)蟹壳黄(💳)做(zuò )法类似于海派蟹壳黄咸(💳)味蟹壳黄以(💳)(yǐ )猪肉(💳)丁偏(💳)于(💳)软腻的苏式肉(rò(💳)u )松和(💳)细腻柔(ró(💳)u )滑的台式肉松调和在一起那就是软(💳)中(💳)带脆的(de )单双层口感一并(💳)加(💳)(jiā )入(rù )猪板油葱(💳)花火(💳)腿食(💳)用油相当味道鲜美