• 1苏州(🐐)酱油(yóu )河虾的做(🐐)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必(🐐)吃十大名吃

1苏(sū )州酱油河虾(🐐)的做法(fǎ )

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河虾500克

精(jīng )制盐7克

食用碱5克

干淀粉(fěn )3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿(🐐)淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨(🐐)细(xì )靡遗(🐐)剥(bāo )去(qù )外壳皮(🐐)拿出净鲜肉放入碗(wǎ(🐐)n )中洗净(🐐)

2滤干虾仁放入(🐐)碗中(🐐)参(🐐)加(🐐)5克精制盐(yán )5克食用碱浸泡(🐐)15分钟后冲几次(cì )水(shuǐ )可以去掉碱味

3将(jiāng )冲水(shuǐ )后的虾仁控干水分(🐐)加2克盐1只鸡蛋(🐐)清和干淀(🐐)粉(fěn )搅拌均匀再后放(🐐)放冰(bīng )箱(🐐)(xiāng )冷藏10分(🐐)钟以内(nèi )

4炒(🐐)锅中放油实(shí )耗(hào )50毫(háo )升加热至温热约3成热调(🐐)成(🐐)中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒(🐐)锅留底油中火加热至5成(chéng )热时加入葱段干炒出香(xiāng )味

6放入虾(xiā )仁翻炒也(🐐)可(🐐)以加(jiā(🐐) )少(shǎo )许鸡(🐐)粉炒匀后(🐐)淋入少(🐐)许水淀(🐐)粉水(🐐)勾芡(🐐)再试一下(🐐)

7装(zhuāng )入盘中上桌孕妇食用(🐐)

8美味又(🐐)好(🐐)吃的河虾仁(rén )腌(🐐)方法成功开吃

2苏州有什么好吃(chī )的

一昆山奥灶面(🐐)(miàn )

中国十大面条之一的(de )奥灶面是(shì )昆山的一(yī )道主食其通常(cháng )的特点(🐐)是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(yú )的(de )搅碎后(🐐)精(🐐)心熬(áo )制面条也(🐐)相当(dāng )绵劲有嚼劲苏(🐐)州人对吃确实(shí )很执着也很讲究有地方(🐐)特色的专(🐐)业名词重(chó(🐐)ng )青免(🐐)青款汤紧汤等

二(🐐)鲜肉月饼

苏(sū )州的(de )鲜肉(🐐)月饼肉(🐐)质紧致(zhì(🐐) )肉汁(🐐)鲜美但(dàn )他那样的(🐐)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在(zài )月饼中月饼皮脆糯翠(cuì )竹(zhú )水咬一口非常行最(🐐)简形(🐐)矩阵逢节月饼(🐐)季(🐐)(jì )老苏州我总是会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月(🐐)饼正式出炉(lú(🐐) )代(🐐)(dài )表胥(xū(🐐) )城肉月(🐐)饼

三苏州糕(🐐)团(tuán )

苏(sū )州糕团也(🐐)老(🐐)(lǎo )苏州最(🐐)爱的点(🐐)心(🐐)之一世世代代流(liú )传现在很乐意手工(gōng )做(🐐)糕团的(🐐)手艺(🐐)人比较少了但(🐐)它早(zǎo )就(🐐)融(🐐)入到苏州人(🐐)的(🐐)骨(🐐)子里(🐐)无论是逢(🐐)年过(guò )节都会有可以购买的习(🐐)惯它一年四季都有(yǒ(🐐)u )吧相同的(🐐)应景花样(🐐)(yàng )口味(🐐)酥软甜糯虽粘却不黏牙(🐐)代表猪(🐐)油膏(🐐)

四枫镇大面

枫镇(🐐)大面被誉(yù )为苏(🐐)(sū )州(🐐)最难做最(🐐)精细最鲜(🐐)甜的面(🐐)条也苏(🐐)州的特色名点面汤分(🐐)为红(🐐)汤和(🐐)(hé )白(🐐)汤(🐐)面汤(🐐)鲜(xiān )美(🐐)是由肉(🐐)骨头黄鳝骨(🐐)虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘(mì )方都(dō(🐐)u )神(shén )态各异苏州人都讲究大(🐐)清早(zǎo )敢头(tóu )汤面这(🐐)是对生活的(🐐)态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以(🐐)鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外(wà(🐐)i )脆内(nèi )软(ruǎn )肉汁多而肉嫩(nèn )确(🐐)实是老苏州最爱的(🐐)美(🐐)食之一(🐐)(yī )

六卤汁(zhī(🐐) )豆腐干(🐐)

卤汁豆(dò(🐐)u )腐干是苏著名(🐐)的民间小吃口味偏甜又是(🐐)(shì )热爱甜的食物(🐐)(wù )的苏州(zhōu )特(🐐)色的(de )味道代表浸浸(🐐)豆(🐐)腐干

七豆(🐐)沙糖粥(🐐)

笃笃(🐐)笃卖(🐐)糖粥剧烈我们(🐐)从出(🐐)生长大(🐐)的童谣是你(🐐)是什么苏州(🐐)人童(🐐)(tóng )年的味道它是(🐐)用红糖和糯米(🐐)伴着豆沙一起(🐐)煮制而成口味甜却不腻(🐐)这种吃粥(🐐)习(xí )俗在(zài )苏州已经有(yǒu )一(yī )千多年(🐐)(nián )的历史了

八苏式(shì )蜜饯

每次来偶然路过都会在(zài )苏州(🐐)蜜饯厂公然(rán )采(🐐)购(🐐)人员苏州人实在是太(🐐)爱吃(🐐)甜品(🐐)了(le )蜜饯是苏州的(de )特色小吃另外以前(🐐)的宫廷(🐐)美食(🐐)现(xià(🐐)n )在(🐐)也早足迹(🐐)遍布全国受(🐐)百姓爱(🐐)戴喜(🐐)爱

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州(🐐)(zhōu )蟹壳黄(huáng )形状像蟹壳颜色金黄一层(🐐)膜(🐐)的芝(🐐)麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬一口满(🐐)嘴(zuǐ )留香有咸甜两种口味

十(shí )苏式(🐐)糖果(🐐)

苏(🐐)式糖果缘(yuán )于清(qīng )代在全国全是有(🐐)名的苏(sū )式糖果是选用天然植物果料和花料对付麦(mài )芽糖和白糖制作(zuò(🐐) )而(🐐)成(🐐)全部糖果都配料天然但是(shì )制作(🐐)工艺考究种类(🐐)丰富最有特色老祖(🐐)松(sōng )子糖和杏糖

3苏州海(🐐)平面高(gāo )度多(🐐)少(🐐)(shǎo )米

苏(🐐)州地势低平平原占总面积的(de )55苏(sū )州分(fèn )别直属中央于(🐐)两(liǎng )个一级的(🐐)自然地理区长江(jiāng )三(sān )角洲平原地区和(🐐)太(🐐)湖平原地区分(fèn )属于4个二(èr )级(🐐)自(zì(🐐) )然区沿(🐐)(yán )江(🐐)平原沙洲区(🐐)苏锡平(píng )原区太(🐐)湖及湖滨丘陵区阳(🐐)澄淀泖低(🐐)地区地貌(🐐)特征以平缓平原(🐐)为上(🐐)(shàng )全(🐐)市的(de )地(🐐)势(shì )低(dī )平(🐐)自西向东很缓慢倾(qīng )斜(xié )平(🐐)原的海拔(bá )高度34米阳澄湖和吴(wú )江一带仅2米(mǐ )以(yǐ )内

苏(sū )州位(🐐)处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬(yáng )子江(🐐)城市(🐐)群有用组成部分东傍上海南(🐐)接浙江西抱太湖北依(yī )长江苏州(🐐)属亚热带季(🐐)风海洋性气(qì )候四季分明雨量充沛种(🐐)植水(🐐)稻小麦油(🐐)菜(cài )品质上佳棉花蚕桑(🐐)林果特产有碧螺春茶叶长(🐐)江(jiāng )刀鱼太(tài )湖(hú )银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(🐐)大名吃

中国十大面条中国地域十(shí(🐐) )大名(🐐)小吃奥灶面中国十大(dà(🐐) )面条之(🐐)一(🐐)(yī(🐐) )是江(jiāng )苏(🐐)省昆山市(shì )的悠久的(🐐)传(🐐)统面食小吃之一一(🐐)(yī )类苏菜(🐐)系都是(🐐)苏(🐐)州著名的(🐐)特色小吃(🐐)到昆山乘船游(yóu )玉峰(🐐)山人们总(🐐)要去(🐐)奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥(ào )灶面(🐐)以(🐐)红(hóng )油爆(🐐)鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而(🐐)成(🐐)所以味道鲜(🐐)美可口(🐐)十(shí )分(🐐)如(🐐)(rú )果你是只(zhī )是相对而言浇(🐐)头有制作(zuò )考(kǎo )究爆(🐐)鱼一(yī )律用青鱼制(🐐)(zhì )作卤(🐐)鸭则以(🐐)昆山大麻(má )鸭(🐐)用(🐐)老汤烧煮故肥(féi )而不(🐐)腻奥灶(zào )面(miàn )更是(🐐)被中国烹饪协(🐐)会(🐐)评为江(🐐)苏省的中国(🐐)地域十(🐐)大名吃(chī )奥(🐐)灶面(🐐)特别以昆山奥灶(🐐)面馆胥城大(🐐)厦(xià )制作地都很(🐐)便(🐐)宜(yí )又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名(🐐)小(xiǎo )吃苏式(🐐)(shì )鲜肉(🐐)月(🐐)饼是由苏式(shì(🐐) )月饼是江南一带的(de )地方现代名(🐐)点确实是苏州著名的传(🐐)(chuán )统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植(🐐)物油(yó(🐐)u )或猪油(yóu )水等(děng )制(zhì )皮(pí )用小(xiǎo )麦粉食用植物油或猪油制酥经制(🐐)(zhì )酥皮包馅成形焙烤工(gōng )艺加工而成外(🐐)(wài )皮酥脆而(🐐)粉(🐐)饱满的肉汁慢慢渗透其间(jiān )更(🐐)是一(🐐)绝苏(🐐)式鲜肉月(yuè )饼还被中国(guó(🐐) )烹饪(rèn )协会(huì )评为江苏省的中国地域(🐐)十大(🐐)名(🐐)小吃苏式鲜肉月饼(🐐)尤其以胥城鲜(🐐)肉月饼和稻香村鲜(🐐)肉(ròu )月(yuè )饼比(bǐ )较有名(🐐)

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国(🐐)家地理标志保护(🐐)产品苏州糕(🐐)团即苏式糕团为苏州糕(🐐)点的(🐐)统称是(🐐)苏州著(🐐)(zhe )名的(de )传(🐐)统(🐐)糕点苏州著名的(🐐)糕点有梅花糕海棠(🐐)糕(gāo )葱(🐐)猪油糕猪油年糕(🐐)金钱(🐐)方糕(gāo )松子黄千糕云片(🐐)糕(gāo )其他(tā )苏(🐐)州糕团更(gèng )何况以黄(huáng )天源牌(🐐)的苏(🐐)州(zhōu )糕团极其世界(🐐)(jiè )著名黄天源牌制作的(de )糕团有近200年历史(🐐)包涵时令特色糕团玫瑰(guī )大方糕松(🐐)子黄千糕枣(zǎo )松猪油夹糕炒(chǎ(🐐)o )肉(🐐)团双馅团等三百余种(zhǒng )最具特色的那就是时令(🐐)(lìng )特色糕团(🐐)一(🐐)月闹元宵二月背后撑腰糕(🐐)三月清(🐐)明团(🐐)四(sì(🐐) )月神仙(xiān )糕(gā(🐐)o )五(🐐)月端午粽六月谢灶(🐐)团七月豇豆糕(gā(🐐)o )八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十(🐐)一(🐐)月(🐐)(yuè )冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被(bèi )中(🐐)国烹(pēng )饪协会评(pí(🐐)ng )为(🐐)江苏省(shěng )的中(zhōng )国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色名点因(🐐)调(🐐)味时不(bú )需要酱油(🐐)汤汁微博澄清故称(🐐)白(🐐)汤大面又是苏(🐐)州(🐐)著名(🐐)的传(chuán )统面食小吃枫(fēng )镇大面制(🐐)作历史已近200多年历史(shǐ )相(🐐)(xiàng )传(🐐)乾(🐐)隆下江南景点游玩(🐐)寒山寺(🐐)后偶(🐐)(ǒu )然路(lù )过枫桥品尝此(🐐)面后赞誉并御封枫镇白(bá(🐐)i )汤大肉(🐐)面数百年间枫镇(🐐)大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难(🐐)做最精密细致最鲜(xiān )香的(de )面要区分质优五花肉(ròu )在褪毛(máo )刷洗等一这款步骤(🐐)加佐料放入锅中焖(mèn )4个半小时(🐐)才能(🐐)起锅汤(🐐)头(tó(🐐)u )则用肉骨黄(🐐)鳝骨螺蛳肉虾脑等(🐐)多种鲜味煮制而(🐐)成(chéng )其(🐐)口(kǒu )感鲜美异常焖肉(🐐)入(🐐)口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串冰(🐐)(bīng )糖葫(🐐)芦原创古(🐐)风者(🐐)让酸甜(🐐)滋味(🐐)(wèi )一年(🐐)四季陪(🐐)(péi )伴(🐐)你

冰糖(táng )葫(🐐)芦(🐐)以及中国著名(🐐)小吃(chī )盛载着厚重(🐐)的传统文(wé(🐐)n )化(🐐)也念想着许多人(🐐)酸甜味(wèi )道的童(🐐)年回忆赵小(xiǎ(🐐)o )熙始终致力于(🐐)基于(🐐)传统与(yǔ )潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的(de )一些(🐐)很有可能让(🐐)更大人重新拾起(🐐)童年(nián )的甜蜜(🐐)也让冰糖(táng )葫芦(🐐)这一(🐐)传统特色小吃(🐐)焕发生机(jī )出(chū )新的生命(mìng )力(🐐)

6卤汁豆(dòu )腐(fǔ )干(gà(🐐)n )

国家地理(🐐)标(🐐)志保护产品卤汁豆腐干是江(🐐)苏苏州著(🐐)名(🐐)的传(chuán )统美(🐐)食一直并无(🐐)将近(🐐)八十(🐐)多年的历史(🐐)创始人(🐐)是生产(🐐)出来津津牌卤汁豆(dòu )腐干的(de )苏(🐐)州食(🐐)品厂因其前(🐐)身为(🐐)老(lǎo )津津牛肉工场开怀牌卤汁豆(dò(🐐)u )腐干(🐐)由此(🐐)得(🐐)名开怀牌卤汁(zhī )豆(dò(🐐)u )腐(🐐)(fǔ(🐐) )干精选(xuǎn )上好原料配以优质辅料建(🐐)议使用民(🐐)间技法(fǎ )和先(🐐)进工艺加工(gōng )生产而(ér )成卤汁(🐐)十分丰富吃口弹(dàn )牙软(🐐)糯(nuò )价格(🐐)适中(🐐)风(fēng )味独特

7糖粥

糖粥(🐐)也(yě )叫红豆粥是(🐐)用红糖和小(xiǎo )米煮成其口感丝滑汤汁(zhī )粘稠味道清甜是(🐐)江(🐐)苏苏州著名(🐐)的特色(🐐)小吃糖粥(🐐)又是苏州一(🐐)种冬至节令小吃冬至(🐐)节(jiē(🐐) )苏州(zhōu )有吃红(🐐)豆粥的(🐐)习俗现今已近一千六(🐐)百多年历史苏(sū )州的红豆粥变得(dé )异(🐐)常精致细腻红豆和(hé )粥分开而做有(yǒu )红云盖白雪之美(🐐)白(🐐)米(🐐)粥煮得(🐐)相当的没到位(🐐)不(bú )稀(🐐)不(🐐)稠(🐐)粘糯粘稠状豆(dòu )沙玉米糊(hú )糊香香(🐐)甜(🐐)甜不腻(nì )

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方(🐐)民间(jiān )名(🐐)点也苏州春季的(🐐)时令点心(🐐)最佳的位置的慢慢品(pǐn )尝时(🐐)节是(🐐)在清明前后酒酿饼以苏州当(dāng )地(dì(🐐) )的(🐐)冬(🐐)小麦和(🐐)酒酿(niàng )为主要原料(🐐)制作而成(🐐)外观和(hé )小月饼相象酒(🐐)酿(🐐)饼有(🐐)荤素之(🐐)分品(pǐn )种(🐐)主要注意有(yǒu )玫瑰豆沙薄荷(🐐)等(🐐)味酒酿饼(bǐng )以(🐐)(yǐ )热食为佳特点是(shì )甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋(zī(🐐) )味分明(🐐)如果在春季到苏州游玩一定要品尝品(pǐn )尝刚(gāng )要做的酒酿饼(🐐)还(🐐)也可以买一(🐐)些能够(🐐)让亲戚朋友酒酿饼(bǐng )尤(🐐)以(yǐ )同万(🐐)兴(xìng )怎么制(🐐)作(🐐)的酒酿饼之一著名(🐐)

9苏式蜜饯(🐐)

苏式蜜(🐐)饯是苏州市(shì )吴中区和(🐐)相(xiàng )城区(🐐)的特色(🐐)传统特色(🐐)小吃有着悠久的历(lì(🐐) )史(🐐)其制作工艺(yì )独(🐐)有(🐐)味美色鲜(🐐)受百(🐐)姓爱戴消费(fèi )者的欢迎也是苏州著(🐐)名的(🐐)零食小吃苏(sū )州怎么制作蜜(mì )饯的历(🐐)史(🐐)可远溯(sù )到三国时(🐐)代清代是苏式(🐐)蜜饯的鼎盛时期(🐐)其中以张祥丰之一比(bǐ )较著名民风剽悍是宫廷食品(🐐)苏式蜜(🐐)饯(🐐)2个装甲旅160多个品种以金丝蜜(🐐)枣鲜奶(🐐)油话梅金丝金桔白(bá(🐐)i )糖杨梅九制(🐐)陈(🐐)皮中(🐐)最比较(🐐)著名苏式话梅的风味是甜中带酸口含(🐐)(há(🐐)n )一(🐐)粒(lì )爽(🐐)口生津但是细细的品(pǐn )味久最(zuì(🐐) )受旅(🐐)游者喜爱用洞庭(tíng )柑桔怎么(🐐)制作而(ér )成的(de )苏(sū(🐐) )桔(jú )饼和(hé )金桔饼(bǐng )桔(🐐)香浓(nóng )郁味甜爽口(🐐)(kǒu )具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后(hòu )一(yī )面鼓涨颇像螃蟹的(🐐)壳(🐐)而得名是江浙沪(🐐)一带的(de )特色小(xiǎo )吃之一常与(🐐)大麻糕红(🐐)色搭配作礼品用在苏州(zhōu )很(🐐)流行都是苏(sū )州(zhō(🐐)u )著名的(de )特色小吃(🐐)之一(🐐)其特点(🐐)(diǎ(🐐)n )是形似蟹壳色呈(chéng )金黄(🐐)油多不腻香脆酥松糖(🐐)馅甜醇(🐐)咸(🐐)馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳黄主要(🐐)注意分为咸甜两种(🐐)当(🐐)然了老(🐐)苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏(🐐)州蟹(🐐)壳(ké(🐐) )黄做法类似于(🐐)海派蟹(🐐)壳黄咸味蟹壳黄以(🐐)猪(zhū )肉(rò(🐐)u )丁偏于软腻(nì )的苏式肉(🐐)(ròu )松和(🐐)细腻柔(🐐)滑的台式肉松(sōng )调和在(zà(🐐)i )一起那就是软中带(🐐)脆的(de )单双层口感(🐐)一(🐐)并(bìng )加入猪板(bǎn )油葱花火腿(🐐)(tuǐ )食用油(yóu )相当(dāng )味道(dào )鲜(xiān )美