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而关於深夜继续进食的记(⌚)载至迟(⌚)在史记(⌚)中巳经再次(⌚)出(⌚)现
史记滑稽列传中战国时(⌚)期的政治家淳(chún )于髡(⌚)劝言(⌚)齐威王(⌚)不(⌚)能(néng )不(⌚)能沉(⌚)溺于于寻欢(⌚)作乐淳于髡具(jù )体解释(⌚)当时(shí )的夜(⌚)(yè )宴天(⌚)黑了了酒(⌚)也快完了把残(cán )余的酒(⌚)并到(⌚)一(⌚)起大家促膝(⌚)而坐男女同席鞋子(zǐ )木(⌚)屐(jī )搀杂在一起(⌚)杯盘杂乱灰(⌚)败(⌚)并认为酒极则乱(luàn )时(shí )不可失齐王听淳于髡的(⌚)话后才停止了这一习(⌚)惯所(suǒ )以(yǐ )说在(⌚)贵(⌚)族之家夜宴的确是(⌚)什么稀罕的(⌚)东西
西(⌚)汉青铜合(hé )卺杯河北满城窦绾墓(mù )出土文物(⌚)(wù(⌚) )
有学者推断这是窦(dòu )绾与刘胜(⌚)的结婚纪(jì )念物也可以(⌚)想像他们(⌚)的婚礼(⌚)上宾客(kè )入华(huá )堂觥(⌚)筹交(⌚)(jiāo )错欢饮(⌚)(yǐn )至夜(⌚)(yè )的场景
平民的情况则有(⌚)了不同中国古代的统(⌚)治者为了程(chéng )序维(⌚)护统治(⌚)秩序经常会(huì )在(zài )那(nà )些(⌚)个驻有官府机构的城(chéng )市实施宵禁(⌚)制度如(⌚)无特(tè )殊情况(kuàng )晚上到(dà(⌚)o )了某个(gè )时间点就(⌚)你不准在(⌚)路上闲(⌚)逛了
东汉末(mò )年(⌚)宦(⌚)官蹇硕的叔叔因(⌚)为触犯国(guó )法夜(⌚)半被时任洛(luò )阳北部尉(⌚)的曹(cáo )操(cāo )用五(⌚)(wǔ )色棒(bàng )乱棍(gù(⌚)n )打(⌚)(dǎ )死在(⌚)这样(⌚)不是很严的制(⌚)度管控下约上三五(wǔ )好友同吃夜(⌚)宵也就(⌚)成了奢求
而城市规划的改变也重重威(⌚)胁了深(⌚)夜食(⌚)堂的(⌚)发展
隋唐时(shí )期不(bú )仅有宵禁(jìn )还实行坊(⌚)市制度以唐代早期为例唐(táng )代对坊(fā(⌚)ng )的管理统一以鼓声规定为(⌚)准由(yóu )坊正你们负责坊门的(⌚)启(⌚)(qǐ )闭早上五(⌚)更晓(⌚)鼓声起坊门传送(⌚)每晚再敲一遍鼓坊门(⌚)关(⌚)掉(diào )谁再敢出(chū )入(⌚)
唐代长安城
试想如果(⌚)不(⌚)是您是一(⌚)位初唐时期的平(⌚)民半夜听到朋友家里吃(⌚)个夜宵(xiā(⌚)o )先得(⌚)冲过高高(gāo )的(de )坊墙再一(⌚)路提防着官府的(de )巡(⌚)夜人要是一(⌚)不小心被巡夜人一把抓住对不(⌚)起了犯夜者笞(chī )二十是为吃个夜宵不单要跳窗户要提心吊(⌚)胆还可能挨上20鞭子用餐成本(běn )委实太高了点(⌚)
情况直到此时唐代后期(⌚)才所改(gǎ(⌚)i )变(⌚)
唐代后(⌚)期坊(⌚)市制度肌(jī )肉(⌚)松驰市与坊的界限渐(⌚)渐地(⌚)清晰(⌚)(xī )在一些商业发达地(⌚)区(⌚)还再次出(chū )现了(⌚)夜市这一时期的诗(⌚)人王(wáng )建在夜看扬州市一诗中文(⌚)中写道夜市千(qiān )灯照碧(⌚)云(⌚)高(gāo )楼(⌚)红袖(⌚)客纷纷如今不似时平日(rì )尚自笙(shēng )歌彻(⌚)晓闻
呢既然有繁(fán )华之(⌚)地的夜市(⌚)那么售卖(mài )点(⌚)夜(⌚)(yè )宵的深(⌚)夜食堂也(⌚)不可缺了唐(táng )代比较比较(jiào )流行(⌚)一(yī )种夜宵是煎(jiān )饼又(yòu )不是煎饼果子的煎(⌚)饼而是将(jiāng )面和蔬(⌚)菜(⌚)揉在一起下(xià )锅油炸后而成像(⌚)现(⌚)在(zài )的(⌚)(de )炸丸(wán )子
想(xiǎng )不(⌚)到炸(⌚)丸子在唐(táng )朝(⌚)早会(⌚)出(⌚)现了
晚间饮(yǐn )洒的习俗(sú )确切确实是在这(zhè )一时间(⌚)结束流行的于平民洞(⌚)府(⌚)之中(⌚)唐代刘恂的岭表录异中(zhōng )就提及广州人多好(⌚)酒一天晚市(shì )已经(⌚)结(⌚)束都(⌚)会有二三十(⌚)(shí )个男女在夜市上(⌚)喝的一塌糊(hú )涂(⌚)醉的后(hòu )被(⌚)车(⌚)架(jià )走可见酒类在(zài )夜宵(⌚)中的受欢迎程度
唐龟负论(lù(⌚)n )语玉烛酒(⌚)筹筒(⌚)及酒筹江苏(sū )丹徒(⌚)丁卯桥原(⌚)酒(⌚)出土
我(⌚)们现(xiàn )在常用的宵夜或夜(⌚)宵(xiāo )一词也在唐朝又出(chū )现(⌚)了它的(de )雏形唐诗冬夜泊僧舍之上有无酒能消夜随僧早关门(mén )闭户一句(jù )这里(lǐ )的消夜本(běn )指用(yòng )设酒消(⌚)磨夜晚后来才慢慢的引申义出深夜加(jiā )餐的含义词(⌚)形(xí(⌚)ng )也都(dōu )变(biàn )成了宵夜(⌚)
深夜食堂如此大规模(⌚)走进平民(mín )百姓(⌚)的生(⌚)活应当由(yóu )是在宋代
宋代不单坊与市的界(⌚)限被(⌚)彻底打乱宵(xiāo )禁制度(⌚)也都很肌(⌚)肉(⌚)松驰人们结束真正的体会(⌚)到(⌚)(dào )城市生活的乐趣麻烦问(⌚)下宋(⌚)代夜市夜宵(⌚)的繁盛东京(jīng )梦华(huá(⌚) )录(⌚)梦粱录武林旧事等史料(⌚)(liào )中(⌚)均有记载
清明上河图(⌚)局部
正(⌚)店的招牌为方(⌚)柱形夜晚这(zhè )个可以在方(fāng )柱内(⌚)盛(⌚)有(⌚)灯(⌚)烛照亮(⌚)黑夜招牌委实古代的灯箱(xiāng )广(guǎng )告也从侧(cè )面其他(⌚)证明当时开封城里仅是夜市(⌚)
当时开(kāi )封的夜市(⌚)至使三更(⌚)尽才(⌚)五更又复(fù )顺(⌚)利(⌚)开张(⌚)嘻(⌚)闹去处通宵不绝杭(háng )州的夜市最是大街(⌚)(jiē )一(yī )两处面(⌚)食店及市西坊西食面店通宵买卖交(⌚)晓不绝缘(⌚)金吾不禁权量营干夜(yè )购于此故也史料中应(⌚)明确提及(⌚)夜消费(⌚)相(xiàng )关证(zhèng )明当(dā(⌚)ng )时的深夜食堂也也可以(yǐ )光明正大地(dì(⌚) )的营业了
这样(⌚)这时的深夜食(shí(⌚) )堂都(dōu )售(shòu )卖点(diǎn )些有什么饭菜呢(⌚)(ne )
据东京梦华录古书开封城(⌚)内(⌚)的州桥夜市自州桥(⌚)南去有掌(⌚)掴水饭熝肉干(gàn )脯梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝(shàn )鱼包(bāo )子鸡(jī )皮腰肾(⌚)鸡碎你是哪当然(⌚)了十五文(⌚)委实物美价廉
清明上河图中支着(⌚)摊子的小贩
除开主食和各类冷(lěng )热菜肴之外有(yǒu )店(⌚)家(⌚)推出一(⌚)系列(liè )时令菜(cài )单在闷热(⌚)潮(⌚)湿的夏夜摊售(⌚)麻腐(fǔ )鸡(⌚)皮麻饮细(⌚)粉素(sù )签沙糖冰凌冷元子水晶角儿(⌚)生淹(yān )水木(mù )瓜药木瓜鸡头(⌚)穰沙(shā )糖绿豆甘草冰雪(⌚)凉水荔(⌚)枝膏等(⌚)清凉解(⌚)暑的食(shí(⌚) )品(⌚)饮料
而在酷(⌚)寒的冬夜(⌚)则有盘兔旋炙猪皮肉野鸭肉滴(dī )酥水晶脍(kuài )煎角子猪脏之类热腾腾的烤肉温暖(⌚)的(de )气息着独(⌚)行(⌚)人的肠胃和(hé )心灵
梦粱录则为我们能(néng )提供(⌚)了一份北(bě(⌚)i )宋皇帝的(de )深夜(⌚)食单在(zài )除夕之夜皇帝需要除夕(xī )而负责(⌚)后(hò(⌚)u )勤工作的官员是会进呈(⌚)十分(⌚)精(jīng )巧消夜果(⌚)子合合内簇之法细(xì )果时果蜜煎糖煎及(jí )市食如(⌚)十般糖澄沙团(⌚)韵(⌚)果(guǒ )蜜姜豉皂儿糕(⌚)蜜(mì )酥小螺酥(⌚)(sū )市糕五色萁豆(⌚)炒槌栗银(⌚)杏等品(⌚)供皇(huáng )帝补(⌚)充(⌚)体力消(⌚)(xiāo )磨时间
但皇(⌚)帝总吃这些个宫中细点(⌚)心(⌚)当夜宵也有腻烦的一天癸辛杂识(⌚)别集记载(⌚)宋孝宗隆兴(xì(⌚)ng )年间(jiān )11631164年的一次观(guān )灯节皇(huáng )帝(dì(⌚) )在入夜时(⌚)分后叫(⌚)了(⌚)南瓦张家圆子和李婆婆(⌚)(pó )鱼(⌚)羹等几(⌚)家(jiā )深(shēn )夜食堂的外卖菜(cài )肴回到宫中皇帝一尝后(⌚)(hòu )龙颜大悦给了一倍的(⌚)小费(fèi )直一贯者(zhě )犒之二贯(⌚)大(⌚)概店(diàn )老板和(⌚)外卖小哥(⌚)心里都要笑(⌚)的合不拢(⌚)嘴了吧
宋(⌚)(sòng )孝(xiào )宗赵(⌚)昚11621189年(⌚)继(jì )位
情(⌚)况了宋(sòng )代的蓬勃发展(zhǎ(⌚)n )深夜食(shí )堂真正的(⌚)在(⌚)南疆人民的心中扎(zhā )下了(⌚)根
元代(⌚)(dà(⌚)i )杭(⌚)州(⌚)(zhōu )的钱塘(táng )八景(⌚)之(⌚)一即(⌚)北关夜(⌚)市要知(zhī )道当时(⌚)夜市的繁盛明代诗(⌚)人描绘(⌚)出北(⌚)关夜市北关晚集市如林(⌚)上国(guó )流传(chuá(⌚)n )下来直现今青苎(⌚)受(⌚)风摇月影绛纱笼火(huǒ )照(⌚)春明(míng )楼(⌚)前饮伴联游(yóu )袂(mè(⌚)i )湖上归(⌚)人散醉襟(⌚)阛阓六街(⌚)灯火如昼日禁钟未动夜将深在(zài )这(zhè )样繁华的地(⌚)段深夜食堂巳(⌚)然(⌚)不变(biàn )深夜(yè )酒吧了
一(yī )些(⌚)富贵之(zhī )家另外自己专(zhuān )用的(⌚)深夜食堂成(⌚)书(⌚)于明代(⌚)的小说(⌚)金瓶(píng )梅着力推进描写(⌚)富商(⌚)西(⌚)门庆(qìng )的(de )家庭及社(shè )交生(shē(⌚)ng )活虽(⌚)说(⌚)史(⌚)传宋朝(cháo )旧事(shì )但淋漓尽(⌚)致地展现的是明代社会生活图景
如金瓶梅第42回(⌚)写西门庆在元宵之(⌚)夜(⌚)与(⌚)狐朋狗(⌚)友聚饮每人吃(⌚)一(⌚)大(⌚)深碗八(bā )宝攒汤三个大包子还(hái )零四个桃花烧卖(⌚)只留一个包儿压碟儿过了(⌚)一(yī )会儿西(xī(⌚) )门庆家的厨师又上了一道(⌚)果馅元宵是(shì )元(⌚)宵节的应景食品(pǐ(⌚)n )
而(⌚)女(nǚ )性的(de )宵(xiāo )夜(yè )远还没(⌚)有上文所讲的这样豪(háo )放(fàng )第44回中李(⌚)(lǐ )瓶(⌚)儿(⌚)为了排(⌚)遣寂寞与吴银儿深夜下棋只(⌚)盼咐(⌚)侍女拿个果盒儿把(⌚)甜金华酒筛下一壶(hú )儿来我(wǒ )和银(yín )姐吃然(rán )后又加了四个果馅饼儿
明代渔翁琥珀杯南京将军山沐睿(⌚)墓出土文物推断很可(⌚)能为酒器
官宦人家书香(⌚)门第的自营深夜食堂又是(⌚)另一番景象那(⌚)里(⌚)的(⌚)餐点可那平(⌚)常(cháng )背后(⌚)却有(yǒu )许多(⌚)讲究(⌚)如(⌚)红(⌚)楼(lóu )梦第54回荣(⌚)国府(fǔ )元宵开夜宴众人(ré(⌚)n )在大观(guān )园(yuán )玩(wá(⌚)n )乐(lè )至深(⌚)夜贾母都觉得有些饿了凤姐儿(⌚)便说道(⌚)(dào )有鸭子肉粥枣(zǎo )儿熬的粳米粥(⌚)和杏仁茶等几道夜宵(⌚)巳(⌚)经准(⌚)备好(⌚)武器完了贾母之后选中后了杏(⌚)仁茶
杏(⌚)仁茶是将杏仁研碎(suì )加工成的(⌚)甜(tián )汤(tāng )清淡的(⌚)汤(⌚)粥(⌚)类(⌚)食品(pǐ(⌚)n )既提供(gòng )给热能又相当(dāng )多大量水分(⌚)而且营养价值丰富易于消化是(⌚)健康夜宵的首选(xuǎn )就是(⌚)(shì )为了服侍不(⌚)周到要考虑(⌚)到(⌚)主子(⌚)的身体状况和(⌚)喜好(hǎo )预备功能(néng )不同食品供主子你选择(⌚)真的真为难贾(⌚)府深(⌚)夜食堂的员工了
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百度视频网友:电影前的回忆闪回让观众们完美过渡 没看过前作的朋友也毫无压力 相比第一部演员有所升级
豆瓣电影网友:《僧侣之夜完整版》感太割裂了,一边频频被视觉设计上的创意惊艳到,一边又不知道导演在吃力地表达什么!首先要说明一点,抛开所有片外因素,这部片子我看得很爽。
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